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¥180 – ¥900価格帯: ¥180 – ¥900
収穫年度2025年～2026年
標高が高く伝統品種が多く残る地域で育ったコーヒー。
雑味がないやさしい甘さと豊かな香りが広がります。
カフェインレスを忘れてしまう風味。
化学溶剤を使用しない安心な製法でカフェイン除去処理されています。
■収穫1年以内のコーヒー
■徹底した欠点豆の除去
■微粉除去（粉の場合）
■注文を受けてから焙煎
生産地：メキシコ・チアバス州フラレスカ地区
標高：1600ｍ～1700m
品種：ティピカ、ブルボン、パカス
精選：ウオッシュド
デカフェ処理：マウンテンウオータープロセス（カフェイン除去率99.9％）
メキシコDescamex社（世界有数の有機デカフェ工場）
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¥180 – ¥900価格帯: ¥180 – ¥900
エチオピア イルガチェフェ G2（ウオッシュ）
数量限定
華やかな香りのエチオピアコーヒーのデカフェ。
①１年以内に収穫された豆（ニュークロップ）
②安心丁寧なカフェイン処理製法（マウンテンウオータープロセス）
③焙煎前と後の2度の欠点豆の除去
④こだわりの中煎り焙煎
⑤微粉を除去（粉でご提供の場合）
入港月 ２０２６年２月
標高１９００～２１００ｍ
カフェイン除去率 ９７%
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¥180 – ¥900価格帯: ¥180 – ¥900
コロンビア ラ・プラデーラ
南米コロンビアの大峡谷の麓で栽培。
豊かな自然環境でゆっくりと糖度23％まで糖分を蓄えながら育った優しい甘みのコーヒーです。
焙煎度：中煎り
・無農薬認証とRA認証を取得しています。
・カフェイン除去は安心な「マウンテンウオータープロレス」。（カフェイン除去時に香味成分を減らさない工夫をしています）
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¥180 – ¥900価格帯: ¥180 – ¥900
インドネシア バリ神山（ウォッシュド）
透明感のある苦みとコクが特徴にマイルドな味わい。
焙煎度：中煎り
精選：ウォッシュド
・栽培過程で農薬・化学肥料不使用です。（※バリ政府認定）
・カフェイン除去には水と炭素フィルターを使用した製法「スイスウオータープロセス」。（※除去率99.9％）
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¥150 – ¥750価格帯: ¥150 – ¥750
エチオピア シャキッソ村 TADE GG農園（ナチュラル）
華やかな明るい酸味が特徴。
焙煎度：中煎り
精選：ナチュラル
・栽培過程で農薬・化学肥料不使用です。（※JAS認証の有機食品）
・カフェイン除去には水と炭素フィルターを使用した「マウンテンウオータープロセス」。
