米麺(コムフォー)
¥204消化をゆっくりに、血糖値の上昇を穏やかにするアミロースを多く含む国産米「亜細亜のかおり」を使った”もちもち”、”つるしこ”な米麺(フォー)
小麦麺より低カロリー。
内容量:1食(100g)
※原材料:うるち米・馬鈴薯でんぷん粉
※湯で時間目安:5分
※国産米100%
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50g
※CNASの海外有機認証を取得しているオーガニック栽培
※化学農薬、化学肥料不使用、無添加
60g
※収穫してから1粒ずつ種を取り除いています。
※無農薬
50g
50g
※天然果実のため、実割れや粒の大小があります。
※食べ過ぎないようにしましょう。
100g
※種は食べられません。
※天然果実のため、実割れや粒の大小があります。
※糖度が高いためシュガーリングが表面に浮き出ることがあります。
4~5人前 ×2
●ホールスパイス(2回分):クミン・唐辛子・コリアンダー・カルダモン・フェヌグリーク
●パウダースパイス(2回分):クミン(胃腸の調整)・ターメリック(肝機能改善、健胃効果)・コリアンダー(胃の健康に)・クローブ・オレンジピール・カルダモン・フェンネル・スターアニス(八角)・紫蘇
【準備するもの】(5人分):
(キット)パウダースパイス 1袋
(キット)ホールスパイス 半量
トマト缶(400ml)・鶏肉または豚肉 400g・玉ねぎ 中2個・にんにく,しょうが 各1片・水または豆乳 250㏄・オリーブオイル 適量・塩 適量
①初に付属のスパイスをテンパリング
②付属のレシピにとろみを足すため、玉ねぎをすりおろし、山芋を加えました。塩の代わりに塩麴を使い、めんつゆ・みりんを少々入れて作りました。
※豆知識&レシピ付き
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