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¥1,800
漢方薬剤師が考案した薬膳カレーキット。
本格ホールスパイスをテンパリングし油に香りをしっかりつけるのがポイント。
お肉や野菜を加え、とろみがほしい時はジャガイモをするのがおすすめ。
パンチのきいた辛さで血を巡らせましょう。辛さは調節できます。【漢方の氣生】
4～5人前 ×2
●ホールスパイス（2回分）：クミン、唐辛子、コリアンダー、カルダモン、フェヌグリーク
●パウダースパイス（2回分）：クミン、ターメリック、コリアンダー、クローブ、ヤマイモ、シナモン、サフラン、レッドペッパー
【準備するもの】（5人分）：
（キット）パウダースパイス 1袋
（キット）ホールスパイス 半量
トマト缶（400ml）・鶏肉または豚肉 400g・玉ねぎ 中2個・にんにく、しょうが 各１片・水または豆乳 250㏄・オリーブオイル 適量・塩 適量
①初に付属のスパイスをテンパリング
②付属のレシピにとろみを足すため、玉ねぎをすりおろし、山芋を加えました。塩の代わりに塩麴を使い、めんつゆ・みりんを少々入れて作りました。
※豆知識＆レシピ付き
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¥599
スパイスの刺激とレモンの爽やか風味のビターチョコレート。
添加物不使用、オーガニック（有機栽培）による原材料をフェアトレードにより調達、使用し、スイスの伝統技術コンチングにより長時間じっくり練り上げられています。
パッケージは神奈川県の福祉施設「キキ・クリエイティブ」の 筧 純爾さんの作品です。
内容量 40ｇ
原産国 スイス
原材料 有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアパウダー、有機黒糖、有機バニラ、有機キャンデー（有機ショウガ）、レモン香料
※この製品は有機JAS認証を取得しています。
※本品は卵・小麦・そば・くるみを含む製品と共通の設備で製造しています。
※レシピとしての乳製品の使用はありませんが、工場で乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。
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¥599
低温圧搾法で絞ったオレンジの爽やかさ香るカカオ分約65％のビターチョコレート。
添加物不使用、オーガニック（有機栽培）による原材料をフェアトレードにより調達、使用し、スイスの伝統技術コンチングにより長時間じっくり練り上げられています。
パッケージは神奈川県の福祉施設「キキ・クリエイティブ」の山本頼子さんの作品です。
内容量 40ｇ
原産国 スイス
原材料 有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアパウダー、有機黒糖、有機バニラ、オレンジ香料
※この製品は有機JAS認証を取得しています。
※本品は卵・小麦・そば・くるみを含む製品と共通の設備で製造しています。
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¥599
ヘーゼルナッツパウダーを練りこみ、ココアバターを贅沢に使用した口どけのよいチョコレート。
添加物不使用、オーガニック（有機栽培）による原材料をフェアトレードにより調達、使用し、スイスの伝統技術コンチングにより長時間じっくり練り上げられています。
パッケージは神奈川県の福祉施設「キキ・クリエイティブ」の齊藤瑛那さんの作品です。
内容量 40ｇ
原産国 スイス
原材料 有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアパウダー、有機黒糖、有機バニラ
※この製品は有機JAS認証を取得しています。
※本品は卵・小麦・そば・くるみを含む製品と共通の設備で製造しています。
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¥129
香りづけなく、茶葉そのままの味わいを楽しめる紅茶です。
渋みやクセが少なく自然な甘み、あっさりとまろやか。インド南部のパラライ農園で環境にやさしい栽培方法で育った茶葉。有機認証を取得しています。
グレードはFBOP（フラワリー・ブロークン・オレンジ・ペコー）。
パッケージは、神奈川県の福祉施設アトリエ「キキ・クリエイティブ」北野里香さんの作品です。
※国際的な有機認証団体の認証を受けています
※高温多湿を避けてください。
※賞味期限：製造日より1年
※JAN：4948831003868
※本品は大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。
※ティーバッグには植物のでんぷんを原料とした生分解性（土に還る）フィルターを使用しています。
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¥1,700
漢方薬剤師が薬食同源の思いから考案した薬膳鍋キット。
たっぷりの生薬と薬膳だしが本格スープに。気の巡りをよくし、身体をあたためます。好きな野菜やお肉を加えてお召し上がりください。
2～3人前
※内容：当帰枝、ウコン、シナモン、ミカンの皮、生姜、オケラ、甘草、丁子、なつめ、ヤマイモ、山査肉、ケンジツ、蓮の実、枸杞子、龍眼肉、唐辛子、八角、花椒、ウイキョウ、薬膳だし
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¥450
大粒でふわっとした食感。
甘さと爽やかさのバランスよく、そのまま食べるのがおすすめです。
なつめは鉄分や葉酸、食物繊維などが豊富、漢方では「大棗（タイソウ）」と呼ばれ、主に気や血を補う生薬として用いられています。
クリームチーズやクルミをはさんでおやつや、薬膳なべに。
50g
※海外オーガニック認証（CNAS）を取得した高級品質のなつめ
※化学農薬、化学肥料不使用、無添加
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¥350
黒糖のような甘みでもちっとした食感。
種がなく安心、そのままスイーツ、なつめ茶などに。
唯一、実が熟してから収穫されるなつめで甘みが濃いのが特徴です。
なつめは「大棗（たいそう）」として生薬でも使用され、気と血を補う栄養価が高いドライフルーツです。
60g
※収穫してから1粒ずつ種を取り除いています。
※無農薬
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¥450
山査子は赤い実をつける植物。
ポリフェノールが豊富で美容と健康の果実。
消化の促進に役立つとも知られています。
強い酸味が特徴。
お湯を入れ、サンザシ茶。なつめやクコを加えても。お菓子作りなどに。
50g
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¥1,800
9種類のスパイスをブレンドした薬膳カレー。フェンネルやスターアニスなど食欲を掻き立てる風味。内臓をお洗濯♪【漢方の氣生】
4～5人前 ×2
●ホールスパイス（2回分）：クミン・唐辛子・コリアンダー・カルダモン・フェヌグリーク
●パウダースパイス（2回分）：クミン（胃腸の調整）・ターメリック（肝機能改善、健胃効果）・コリアンダー（胃の健康に）・クローブ・オレンジピール・カルダモン・フェンネル・スターアニス（八角）・紫蘇
【準備するもの】（5人分）：
（キット）パウダースパイス 1袋
（キット）ホールスパイス 半量
トマト缶（400ml）・鶏肉または豚肉 400g・玉ねぎ 中2個・にんにく,しょうが 各１片・水または豆乳 250㏄・オリーブオイル 適量・塩 適量
①初に付属のスパイスをテンパリング
②付属のレシピにとろみを足すため、玉ねぎをすりおろし、山芋を加えました。塩の代わりに塩麴を使い、めんつゆ・みりんを少々入れて作りました。
※豆知識＆レシピ付き
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¥500 – ¥2,000価格帯: ¥500 – ¥2,000
「植物原料」のみを使用した万能だしの素。
小麦を麹菌でじっくり発酵し、昆布、しいたけ、高麗人参、桂皮、ヤマイモ、クロレラを加えています。
塩はにがりを含んだ国産天日塩、おなかに優しいオリゴ糖を使用。
〈内容量〉1袋6.5ｇ
1袋使用目安… おでんだし、炊き込みご飯3人分、めん類のつゆ、煮物 ４～5人分
※一部にヤマイモを含みます。
※遺伝子組み換え食品、動物性食品は使用していません。
